Une souris sur le fil

Création de bijoux, vêtements et accessoires

06 mars 2012

Muffins chocOrange pour le goûter

Samedi j'ai finalement cédé à mon envie d'acheter un moule à muffins... jusqu'à présent je me disais que ce serait encombrant dans ma cuisine... mais les caissettes colorées de Casa m'ont fait craquer (oui, il en faut peu, je sais).

Je l'ai donc inauguré cet après-midi avec une recette adaptée de ce que j'ai pu lire sur la toile, et voilà le résultat, des muffins chocolat/orange tout bronzés :

A peine sorti du four, j'en ai goûté un - la gourmandise me perdra ! - verdict : la prochaine fois j'augmenterai la quantité d'orange, ou ajouterai des zestes, mais c'est très bon, avec une texture moelleuse bien comme il faut. Le jury (mon copain) se prononcera ce soir ;-)

Recette - Pour 12 muffins


250g de farine
100g de sucre (prévoir plus si on aime manger très sucré ou si les oranges sont acides)
2 oeufs
100g de beurre fondu 
100g de pépites de chocolat
le jus d'une orange (prévoir 2 ou ajouter zeste)
1/2 sachet de levure
1 cuillère à café de bicarbonate
sel

- Mettre le four à pré-chauffer à 180°. On mélange la farine, les pépites de chocolat, la levure, le bicarbonate et une pincée de sel dans un saladier.

- Dans un autre, on mélange le sucre, les deux oeufs, le beurre fondu et le jus d'orange.

- On incorpore le second mélange au premier.

- On verse le tout dans les caissettes dans le moule à muffins (sans remplir pour pas que ça déborde).

- On enfourne un bon quart d'heure... et on regarde gonfler les muffins !

Simplissime à faire, rapide, mais néanmoins très bon :-) 

Posté par Nanon38 à 18:36 - Ça se mange - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires

    moi aussi j'ai succombé aux caissettes de chez Casa, et aussi aux pépites de chocolat et pistoles à fondre... faut que j'arrête d'y aller. En tou les cas le mélange chocolat/orange, super!

    Posté par Sandra Tequila, 06 mars 2012 à 19:16
  • Oui, choco-orange c'est un des rares mélanges que j'aime bien. Sinon, je suis une puriste : chocolat NATURE

    Posté par Nanon38, 06 mars 2012 à 19:18
  • Hum ils ont l'ai succulent ^^ !

    Posté par Le loukoum, 06 mars 2012 à 19:59
  • On en ferait qu'une bouchée de ces petits muffins...

    Posté par LadyMilonguera, 07 mars 2012 à 09:02
  • Oui je vous le confirme les filles : succulents et on n'en a fait qu'une bouchée (enfin il en reste encore qquns pour mon goûter cet aprem )

    Posté par Nanon38, 07 mars 2012 à 10:10
  • Idéal pour le gouter des enfants
    Cela a l'air succulent effectivement !!

    Posté par nikita, 15 mars 2012 à 21:52

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